(1). STP 분석 1. Segmentation 2.
Targeting 3. Positioning
(2). 4P 분석 1. Product 1) 신선함 2)제품의
다양성 3)시장 선도형 제품 및 제품 개발방법 2.price 1)가격의 이원화 2)제휴카드로 가격 경쟁
우위 3.place 1)고객 접근성 2)1일 2회 배송 체계 3)정보시스템, 물류거점 투자 및 자동화
추진 4.promotion 1) 스타마케팅 전략 2)다양한 프로모션 3)다양한 판매 프로모션 시도 4)소비자 중심
마케팅 전략
4. 자사의 (뚜레쥬르)전략 분석 (1). STP 분석 1. Segmentation 2.
Targeting 3. Positioning
(2). 4P 분석 1. Product 1) 신선함 2) 다양한
제품 2.Price 1) 제품가격 2) 제휴카드 우위 3. Place 4. Promotion 1) 할인 및
포인트 2) 스타마케팅 3) 새로운 시도들 NEW BI(brand identity) and SI(store
identity) 4). 해외 시장 공략
5. 자사(뚜레쥬르)의 문제점 제시 4P 전략에서 보았을 때
문제점 Product Price Place Promotion
4p ProductPlace Price Promotion - 광고 1. 이미지광고 - 아이를
위한 건강한 빵 2. 이미지광고 - 당신의 가족을 위한 건강한 빵 Promotion - PR -One for One
-남성을 대상으로 `케익 만들기 클래스`
본문 이 같은 과열된 경쟁은 2010년 베이커리 시장의 최고 대목인 크리스마스
시즌에 경쟁사인 파리바게뜨를 음해하기 위한 ’쥐 식빵’ 사건을 초래했다. 그 사건의 제보자이자 용의자는 근처 뚜레쥬르 매장 관련자로 밝혀지면서
뚜레쥬르는 브랜드 이미지에 큰 타격을 받았고, 사건 이후 문을 닫는 매장이 속출하였다. 그러나 최근에는 시장 포화와 정부의 동반 성장
정책에 따라 최근 대기업 베이커리 브랜드들의 점포 수 확대 경쟁이 주춤하고 있다. 전체적인 시장 환경 변화로 매장 확대 경쟁에 집중하기 보다는
질적 경쟁에 주목하고 있다. 뚜레쥬르 역시 현재 1408개로 지난해 12월 말 기준 대비 7개 증가로 2009년 200개, 2010년 100개
매장을 신규 오픈한 것에 비하면 저조한 증가세를 보였다. 대신 ‘카페형 베이커리’를 확대하고 있는 추세이다.
본문내용 공격적인 마케팅과 자본 투입을 했음에도 불구하고 아직도 시장 2위에 머물러 있다. 이에 왜 뚜레쥬르가 2위
기업인지, 그리고 어떻게 하면 1위와 시장에서 경쟁할 수 있을지에 대해 분석하고 새로운 생각을 해봤다. 2. 시장 상황. 바쁜
현대인의 생활 패턴과 서구화된 식습관으로 빵을 식사대용으로 섭취하는 경향이 두드러지게 나타나고 있다. 설문조사기업 두잇서베이에 따르면 아침식사로
섭취하는 것은 밥류(72.4)%로 제일 높았으며 빵 (8.4%)이 그 뒤를 따른다. 2010년에는 인기 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 열풍에 힘입어
상대적으로 비수기인 여름에도 빵 관련 제품의 인기가 식을 줄 몰랐다. 2010년 새롭게 프랜차이즈 시장에 진출한 베이커리 브랜드들이 늘어남에
따라 치열한 경쟁이 이루어졌다. 프랜차이즈 가이드
하고 싶은 말 본 자료는 서울 안암동 K대학교 수업 기말과제로 제출하여
A+를 받았던 리포트입니다
한학기동안 7명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
인터넷으로
검색한자료가 아니라 도서관에서 관련교재들을보며 직접 작성한 레포트라 여기서 판매되는다른 자료랑 중복되는내용이 전혀없는
레포트입니다.
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